来自梅多克的红酒精英款,首选雷盛899!
作者:雷盛红酒
发布时间:2022-08-15
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太绝了!用梅多克葡萄酒慢享生活格调
如果说法国的一大醒目的“标签”是红酒,那么这枚标签在波尔多的梅多克产区必定尤为显眼。梅多克红酒代表雷盛899,就是一款浓缩了众多经典特征的集大成者!梅多克红酒代表雷盛899,作为一款法国经典的混酿干红,有多个当地代表性的葡萄品种结合混酿而成,风味独特。梅多克红酒代表雷盛899,因卓越的品质,更是达到了法国红酒的最高等级——AOC级!
红酒除了日常的佐餐饮用,或是休闲独酌以外,在欧美的一些国家,尤其是寒冷的北欧国度,还有加热饮用的习俗,被完整地保留、流传了下来。
加热红酒,从口味上来说是多种芳香口感的组合,因此在制作时不要选择纤细风格的黑皮诺或者佳美这一类的酒款。相反倒是可以选择酒体厚重、骨架宏大,并且酒体丰满的西拉或者是马尔贝克。同时,从风味上来说,选择混酿葡萄品种的酒款更合适哦。现在,有一些新式的加热红酒,是采用芳香的雷司令、麝香或者白诗南白葡萄酒制作的,令人耳目一新!
而在加热红酒的类型方面,现在已经有很多不同的辛香类原料,被通过独特的制作技艺,来用于加热红酒的制作。方式可以从极简,到极繁。最简单的方式,只需要采用3种主要的香料来制作加热红酒,这些香料是橙子(主要利用橙皮的香氛)、桂皮和八角。此外,还可以加入葡萄和苹果的果汁用以制作无酒精的加热红酒,给不能摄入酒精的未成年人,以及老人和孕妇饮用。
从得到一款像雷盛899这样出色的好酒开始,“贪心”的人们总有一百种方式来为享受富有格调的生活而创造条件,你说是吗!